锁阳，又名不老药，其取义是锁阳能像千斤锁一样，锁住人体的浑身阳气，锁阳的药用价值为历代名医所珍重。敦煌三宝的锁阳和苁蓉生长在三九寒冬，所生之处不封冻，雪落即融。敦煌的锁阳因其苁蓉滋阴补肾壮阳，泡酒泡茶炖汤做油饼，成为日常养生的药材。敦煌三宝的锁阳苁蓉生长在冬春季节的地下，天气越寒冷反而越生长旺盛，被传为佳话 ^[1]  。
        薛仁贵兵困锁阳城，一个土兵实在饿的慌了，便在地上拔了一棵像棒槌一样的红色植物嚼起来。不想那东西又脆又甜，又充饥，又解渴。大家高兴极了，纷纷都去采食。苦峪城中到处都生长这样的东西，奇怪的是随挖随长，取之不尽。唐军靠它充饥，渡过难关。原来，这种植物叫“锁阳”，是一种滋补身体的名贵药材。众将士吃了锁阳后威猛无比，大败敌军。